Ihre Weihnachtsfeier im Bestial

Reservieren Sie jetzt, für Ihre Weihnachtsfeier im Bestial. Für feiern von 2 - 120 Personen, wir machen vieles Möglich!

Weihnachtsmenüs für Ihre Veranstaltung

Die genaue Menüauswahl, sowie genaue Personenanzahl benötigen wir eine Woche vor Veranstaltung. Die Auswahl bitte per Email an bremen@bestial.de

Menü I

Cremige Kürbissuppe, Kürbis-Krokant

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Entenkeule aus dem Ofen, Kartoffelknödel, Rotkohl, Enten Jus

oder

Kabeljaufilet, Salbeibutter, gelbes Risotto, gebackene Rote Bete, Basilikum Schaum

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Cheesecake, Mandarinen Sorbet, Spekulatius Crumble

48,50 Euro

Menü II

Feldsalat, Rote Bete Würfel, Johannisbeeren Dressing, Walnüsse,

gratinierter Ziegenkäse

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Lammkeule aus dem Ofen, Trüffel-Kartoffelcreme, Birnen-Speck Bohnen, Lamm Jus

oder

Gebratenes Lachsfilet, Orangen-Haselnuss Risotto, Rosmarin-Zucchini Gemüse, Weißwein Schaum

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Limoncello- Créme Brûllé, Himbeersorbet

47,00 Euro

Menü III

Kurz gebratener Thunfisch in Sesam, Wakamesalat, Avocado Dip, Hoisinsauce

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Gebratenes Rinderfilet, Mandeln-Möhrencreme, grüner Spargel in Orangenbutter, Portwein Jus

oder

Gebratenes Zanderfilet, gegrillte Blumenkohlcreme, glasierte Bundmöhren, Teriyaki Schaum

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Lauwarmer Schokoladenkuchen, mit flüssigem Kern, Haselnusseis

68,00 Euro

Menü vegetarisch

Cremige Kürbissuppe, Kürbis-Krokant

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Steinpilz-Ricotta Ravioli, Birnenspalten, Lemonenbutter, Rucola

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Dessert nach der weiteren Menüauswahl

39,00 Euro

Menü vegan

Feldsalat, Rote Bete Würfel, Johannisbeeren Dressing, Walnüsse,

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Pergament aus dem Ofen, mediterranes Gemüse, Tofu Avocado-Dip, Olivenöl, Kräutern

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Zwei Kugeln Fruchtsorbet, Fruchtsauce

38,00 Euro